description
La particularité des calamars utilisés par Ramon Peña réside dans leur petite taille. Ces calamars proviennent de l'océan Atlantique et ont été nettoyés, cuits puis refroidis selon un processus soucieux de conserver les saveurs naturelles des calamars.
Ingrédients
Calamars, huile d'olive, sel.
Origine
Gallice, Espagne
Marque
Producteur
En 1920, José Peña Oubiña créé à Cambados, en Galice, une petite usine de conserves de poissons et de fruits de mer. Sa philosophie de recherche de qualité maximale lui ouvre la voie du succès. Trois générations plus tard, Ramon Peña a fait de cette philosophie une raison d'être. Pour obtenir un tel niveau de qualité, l'approximatif n'a pas lieu d'être. Ainsi, Ramon Peña choisit les meilleurs poissons et fruits de mer, sélectionne rigoureusement ses collaborateurs, n'utilise que les meilleures matières premières et élabore ses conserves artisanalement, en restant fidèle à ses recettes exclusives et originales.
