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Trompettes de la mort séchées

Trompettes de la mort séchées - La Maison du Champignon
Trompettes de la mort séchées
Trompettes de la mort séchées - La Maison du Champignon
50 g
9,90 €
19,80 € / 100 g

Hors saison. Produit indisponible. Nous vous informons au 01 80 87 63 90.

description

Les trompettes de la mort doivent leur nom au fait qu’elles apparaissent aux alentours de la Toussaint (fête des morts). Elles possèdent une chair fine et délicate. Les trompettes de la mort sont parfaites pour préparer les sauces d’accompagnement à base de crème fraîche. En effet, il suffit de les réduire en poudre et de parsemer la sauce pour lui donner un goût succulent. Il est bien sur aussi possible de réhydrater les trompettes de la mort et de les ajouter ainsi à vos sauces ou de les faire revenir à la poêle avec une persillade. Elles constituent une garniture de choix pour le canard et le veau. Les trompettes de la mort donneront une saveur champêtre à vos pâtés et terrines.

Ingrédients

Trompettes de la mort séchées (Craterellus cornucopioides).

Origine
France
Marque
La Maison du Champignon
Producteur

La Maison du Champignon est spécialisée dans les champignons des bois cueillis par des ramasseurs.

Une fois les champignons des meilleures provenances sélectionnés, ils sont triés à la main puis calibrés avant d'être mis en sachets afin d'obtenir une qualité irréprochable.

Livraison

Le produit Trompettes de la mort séchées est actuellement en cours de réapprovisionnement. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Trompettes de la mort séchées — nos conseils

Pour réhydrater les trompettes de la mort, faire tremper ces dernières dans un bol rempli d’eau tiède pendant 30 minutes. Une fois les trompettes réhydratées, les réserver à part. Filtrer l’infusion de trompettes pour éliminer les éventuelles traces de sable et de terre. Cette infusion vous servira de base pour préparer votre sauce.

Le bon accord

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Vos avis

4 avis concernant Trompettes de la mort séchées – La Maison du Champignon pour une note moyenne de 4,5/5


 
5/5
« excellent »
le 

 
4/5
« pas encore goûté »
le 

 
4/5
« Bienb »
le 

 
5/5
« Trompettes de petite taille, jeunes, et majoritairement entières. »
le