description
Le Dry Gin 28 - Classic, a été élaboré par la distillerie Filliers juste après la seconde guerre mondiale. Firmin Filliers, 3ème génération de maîtres distillateurs, a sélectionné 28 espèces botaniques mises à macérer de trois à cinq jours dans l’alcool, pour un gin riche en saveurs.
En plus des incontournables baies de genièvre, on retrouve des graines de coriandre, du piment de Jamaïque, des fleurs de lavande, des agrumes frais et des cônes de houblon belge.
Son nez est légèrement épicé, marqué par des notes d’agrumes et de genièvre. En bouche, il se révèle riche et exceptionnellement doux. La baie de genièvre est mise à l’honneur, sublimée par une touche de citron et d’orange. Sa finale offre une belle fraîcheur herbacée.
Ingrédients
Alcool : 46 % vol.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Deinze, Belgique
Marque
Filliers
Producteur
La maison Filliers est l’une des plus anciennes distilleries artisanales de Belgique, son histoire remonte à plus de 300 ans. Sur les rives de la rivière Lys, au cœur de la région des Flandres la distillerie élabore et distille elle-même son alcool de grain pour assurer la qualité exceptionnelle de ses gins. L’infusion des espèces botaniques et la seconde distillation est effectué en petit alambiques traditionnels en cuivre : un processus artisanal et ancestral, témoin du savoir-faire transmis depuis 5 générations.
