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Chanterelles jaunes séchées

Chanterelles jaunes séchées - La Maison du Champignon
Chanterelles jaunes séchées
50 g
9,90 €
19,80 € / 100 g

Hors saison. Produit indisponible. Nous vous informons au 01 80 87 63 90.

description

Les chanterelles jaunes, plus connues sous le nom de girolles se marient particulièrement bien avec les viandes blanches. Très appréciées dans les plats en sauces, les chanterelles jaunes peuvent aussi être poêlées avec une persillade. Pour que les chanterelles conservent une texture optimale, préférer une cuisson un peu plus longue que les autres champignons mais à feu doux.

Ingrédients

Chanterelles jaunes séchées (Cantharellus cibarius).

Origine
France
Marque
La Maison du Champignon
Producteur

La Maison du Champignon est spécialisée dans les champignons des bois cueillis par des ramasseurs.

Une fois les champignons des meilleures provenances sélectionnés, ils sont triés à la main puis calibrés avant d'être mis en sachets afin d'obtenir une qualité irréprochable.

Livraison

Le produit Chanterelles jaunes séchées est actuellement en cours de réapprovisionnement. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Chanterelles jaunes séchées — nos conseils

Pour réhydrater les chanterelles jaunes, faire tremper ces dernières dans un bol rempli d’eau pendant une quinzaine de minutes. Une fois les chanterelles réhydratées, les égoutter puis filtrer l’eau de trempage qui pourra servir à cuisiner les chanterelles.

Pour réhydrater les chanterelles jaunes, faire tremper ces dernières dans un bol rempli d’eau tiède pendant 30 minutes. Une fois les chanterelles réhydratées, les réserver à part. Filtrer l’infusion de chanterelles pour éliminer les éventuelles traces de sable et de terre. Cette infusion vous servira de base pour préparer votre sauce.

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Vos avis

2 avis concernant Chanterelles jaunes séchées – La Maison du Champignon pour une note moyenne de 3,5/5


 
2/5
« Pas beaucoup d'échantillon »
le 

 
5/5
« très bien »
le