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pâtes aux oeufs

Pâtes aux oeufs Pasta di Aldo

Ces pâtes aux oeufs Pasta di Aldo sont fabriquées par Luigi Donnari et sa femme Maria Alzapiedi. Pour garantir une qualité optimale, ils ne produisent que 80 kg de pâtes par jour.

  1. Producteur
    Poids
    Prix
  2. Lasagnes artisanales aux œufs frais - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Italie
    250 g
    5,90 €
  3. Tagliatelle - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    5,90 €
  4. Tagliatelle au citron - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    7,40 €
  5. Tagliatelle au safran - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    8,90 €
  6. Tagliatelle de sarrasin - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    6,90 €
  7. Tagliatelle d'épeautre - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    6,90 €
  8. Filini - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    5,90 €
  9. Pappardelle - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    5,90 €
  10. Maccheroncini - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    5,90 €
  11. Chitarrine - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    5,90 €
  12. Chitarrine à l’encre de seiche - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    7,40 €
  13. Maltagliata - Brisure de pâtes - Pasta di Aldo

    Pasta di Aldo

    Marches, Italie
    250 g
    5,90 €
Nos conseils pour cuisiner les pâtes aux oeufs

Pour 100g de pâtes : Ajouter environ 10g de sel à 1 litre d'eau peu calcaire Porter cette eau à ébullition Mettre les pâtes dans l'eau et remuer avec un ustensile en bois Attendre la reprise de l'ébullition et laisser cuire pendant 4 à 6 minutes Une fois la cuisson terminée, rajouter une louche d’eau froide et égoutter