Linguine à l'encre de seiche

Linguine à l'encre de seiche - Rustichella d'Abruzzo
Linguine à l'encre de seiche
500 g
5,20 €
10,40 € / kg

En stock

description

Les linguine sont des pâtes longues de forme elliptique. Ici, les linguine ont été colorées à l'encre de seiche, ce qui leur donne cette belle couleur anthracite.

Ingrédients

Semoule de blé dur, encre de seiche 1,5%, eau.

Origine
Abruzzes, Italie
Marque
Producteur

Rustichella d’Abruzzo : une nature et un goût à découvrir. Dans la région des Abruzzes, dans le cœur vert de l’Europe, les ateliers de production artisanale Rustichella d’Abruzzo emploient les meilleurs ingrédients naturels pour préparer, avec tous les soins du passé, des pâtes à la semoule de blé dur dans des formats traditionnels et spéciaux.

En effet, l'utilisation exclusive du moule en bronze donne aux pâtes ses inégalités permettant de mieux absorber les sauces et la faible température de séchage préserve la valeur nutritive des pâtes et le goût du blé lors de la cuisson.

Livraison

En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le vendredi 25 mai 2018. Le produit Linguine à l'encre de seiche est en stock. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Linguine à l'encre de seiche — nos conseils

Pour 100g de linguine à l'encre de seiche :

  • Ajouter environ 10g de sel à 1 litre d'eau peu calcaire
  • Porter cette eau à ébullition
  • Mettre les linguine à l'encre de seiche dans l'eau et remuer avec un ustensile en bois
  • Attendre la reprise de l'ébullition et laisser cuire pendant 8 à 11 minutes
  • Une fois la cuisson terminée, rajouter une louche d’eau froide et égoutter

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Vos avis

10 avis concernant Linguine à l'encre de seiche – Rustichella d'Abruzzo pour une note moyenne de 4,7/5


 
5/5
« excellent produit »
le 

 
5/5
« géniales avec des crustacés ou de la lotte en sauce »
le 

 
5/5
« Très bon et très original  »
le 

 
5/5
« Excellent produit »
le 

 
5/5
« Parfaites Restent ferme après la cuisson Permettent des présentations rafinées dans l'assiette Mes petits fils adorent!.. »
le 

 
4/5
« Bonne tenue à la cuisson. Goût agréable. Seul bémol, les linguine ont perdu un peu de leur couleur noire dans l'eau de cuisson. Mais produit très bon quand même !!! »
le 

 
3/5
« L'encre de seiche colore le produit mais n'apporte pas suffisamment de parfum »
le 

 
5/5
« Goûté et apprécié en accompagnement de coquilles St Jacques »
le 

 
5/5
« original et délicat »
le 

 
5/5
« je ne pourraisle dire que quand elle seront mangée!!  »
le