épicerie fine

Spaghetti 500 g

3,50 €

(soit 7,00 € / kg)

Disponibilité : En stock

Description

Les spaghetti sont les pâtes les plus typiques de la cuisine italienne. Ils se présentent sous la forme de pâtes longues et fines, à section circulaire. Il existe deux variantes de spaghetti : les spaghettini de diamètre inférieur et les spaghettoni de diamètre supérieur.

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Ingrédients

Semoule de blé dur, eau.

Origine

Abruzzes, Italie

Producteur

Rustichella d’Abruzzo : une nature et un goût à découvrir. Dans la région des Abruzzes, dans le cœur vert de l’Europe, les ateliers de production artisanale Rustichella d’Abruzzo emploient les meilleurs ingrédients naturels pour préparer, avec tous les soins du passé, des pâtes de semoule de blé dur dans des formats traditionnels et spéciaux.

En effet, l'utilisation exclusive du moule en bronze donne aux pâtes ses inégalités permettant de mieux absorber les sauces et la faible température de séchage préserve la valeur nutritive des pâtes et le goût du blé lors de la cuisson.

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Conseils

Pour 100g de spaghetti :

Ajouter environ 10g de sel à 1 litre d'eau peu calcaire
Porter cette eau à ébullition
Mettre les spaghetti dans l'eau et remuer avec un ustensile en bois
Attendre la reprise de l'ébullition et laisser cuire pendant 8 à 12 minutes
Une fois la cuisson terminée, rajouter une louche d’eau froide et égoutter

Livraison

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