description
Les sauces Pickapeppa sont une institution en Jamaïque, leur pays d'origine. A la fois piquante et sucrée-salée, la sauce Spicy Mango peut accompagner les préparations et les viandes. Dans cette recette, l'ingrédient principal est la mangue. Elle est mélangée à des épices et à une pâte de piment qui a vieillit pendant une année dans un fût de chêne. A la dégustation, la sauce se révèle à la fois puissante en saveurs et relevée sans être trop piquante. La mangue apporte une douceur et une sucrosité idéale pour les marinades.
Ingrédients
Mangue, sucre, vinaigre, raisins, piment, oignons, épices, sel.
Contient des OGM.
Origine
Jamaïque
Marque
Pickapeppa
Producteur
Pickapeppa est spécialisé dans les sauces piquantes sucrées-salées. Originaire de Jamaïque, cette marque se distingue par l'utilisation de pâte de piment qui vieillit pendant un an en fût de chêne.
Conservation
À conserver au frais après ouverture, bien agiter avant utilisation.