description
Toute la qualité du sel de la Loire-Atlantique se mêle à ce court bouillon aux épices. Située à 10 kilomètres de Guérande, La Maison Charteau travaille sa production dans la plus pure tradition française et en respectant un savoir-faire régional. Si ce gros sel aux épices se prête particulièrement bien aux plats à base de crustacés, il procurera une saveur toute particulière à toutes les cuissons à l’eau, des soupes aux pâtes.
Ingrédients
Gros sel de Loire-Atlantique 85%, épices 15% (badiane, genièvre, coriandre, poivres, baies roses).
Origine
Presqu'île guérandaise, France
Marque
Producteur
Paludiers depuis une dizaine d’années, Lionel et Françoise Charteau mettent en place une saline sur la presqu'île de Guérande afin de produire leur propre sel. Toutes les opérations sont effectuées à la main par le couple qui vous offre ainsi des produits 100% naturels. La qualité de leur production a fait de la Maison Charteau un partenaire de choix pour les chefs étoilés.
