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Sel bleu de Perse et sa rape

Sel bleu de Perse et sa rape - Terre Exotique
Sel bleu de Perse et sa rape
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description

Le sel bleu de Perse est un sel fossile, dont les cristaux se sont formés il y a 100 millions d’années suite à l’évaporation d’anciens lacs et mers intérieures préhistoriques. Il tient sa couleur bleu Saphir car il est plus riche en minerai de potassium appelé sylvinite. Ces diamants de sel de Perse Terre Exotique sont délicatement extraits à la main des flancs des montagnes de la province de Semnan au nord de l’Iran.

Ils apporteront une touche à la fois élégante et originale sur vos chemins de tables !

Ingrédients

Diamants de sel bleu d'Iran.

Origine
Cachemire, Pakistan
Marque
Producteur

La découverte d'une plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun est à l'origine de Terre Exotique.

C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat d'une détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.

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Sel bleu de Perse et sa rape — nos conseils

Très sec, il remplace agréablement le sel blanc ou rose de votre moulin. Utilisez-le pour relever des papillotes de poisson, salades de tomates du jardin, mais également des gaspachos de tomates, et tous les autres plats du quotidien.

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