épices et condiments

Poivre noir Sri Lanka 22 g

4,90 €

(soit 22,27 € / 100 g)

Disponibilité : En cours de réapprovisionnement

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Description

Ses grains sont très jolis et ont une couleur foncée très dense. Son arôme est intense et très chaleureux avec des notes florales et résineuses.

C’est un poivre très puissant à utiliser avec modération.

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Origine

Sri Lanka

Producteur

Importateur de poivres et d'épices, Gérard Vives recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Gérard Vives de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.

Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.

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Conseils

Il accompagne à merveille :

les viandes rouges, les poissons gras : maquereaux, sardines, anchois, thon, anguille
les sauces brunes, les sauces à la tomate, la pizza, les légumes : blette, chou rouge, lentilles, pois chiche
le fromage blanc, les marinades et la charcuterie
les fruits en salade, en compote, au sirop ou les confitures : fraises, cerises, figues, pêches, ananas
les desserts au chocolat : crème, mousse, fondant, moelleux, gâteaux

En boutique

Vous trouverez également ce produit, ainsi que toute la sélection edélices.com, en vente au 19 rue Richer, Paris 9e.

Coffret 5 poivres