description
Le Saint Marcellin est un fromage de vache au lait cru affiné et crémeux à pâte molle nature. Intensité de bleu variable. Croûte très fine, mœlleuse et onctueuse couleur ocre et blanche.
Histoire
Le nom du fromage Saint Marcellin vient de celui du chef-lieu de canton du département de l'Isère où le fromage était commercialisé.
Frais
Produit frais expédié sous emballage isotherme
Ingrédients
Lait cru de vache, ferments lactiques, sel, présure.
Origine
Isère, France
Marque
Edélices Fromagerie
Producteur
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