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Haricot rouge Azuki

Haricot rouge Azuki - Umami
Haricot rouge Azuki
220 g
3,90 €
13,00 € / 100 g

En stock

description

Le haricot Azuki est une variété de haricot rouge qui provient d'Asie. Ces haricots ont un petit goût de noisette. Ils sont plus doux mais aussi moins farineux.

En occident, ils sont consommés dans des plats salés en tant que légumes, alors qu'en Asie on les déguste le plus souvent en tant que desserts (transformés en pâte sucrée par exemple ou simplement servit comme tel).

Au Japon, il est souvent servi durant les mariages et les anniversaires, ou en boulettes au jour de l'an.

Ingrédients

Haricot rouge Azuki.

Origine
Hokkaido, Japon
Marque
Umami
Producteur

Umami est une petite entreprise qui a pour vocation de nous faire découvrir les multiples saveurs japonaises assez peu connues. En particulier l’umami, "goût savoureux" en japonais, la cinquième saveur après le sucré, le salé, l’acide et l’amer. Pour cela, ils sélectionnent directement auprès des artisans des produits d'exception hérités d’un savoir-faire traditionnel.

Livraison

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Conservation

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Haricot rouge Azuki — nos conseils

Le haricot rouge Azuki peut aussi bien être employé pour un plat que pour un dessert. Il existe de nombreuses recettes japonnaises qui nécessite son utilisation : les mochi, le sekihan ou encore le curry japonnais.

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Vos avis

3 avis concernant Haricot rouge Azuki – Umami pour une note moyenne de 4/5


 
5/5
« Top »
le 

 
5/5
« plutôt recommandé en pâte a dessert »
le 

 
2/5
« Cest pas ce produit en photo »
le