Vinaigre Vermeil

Vinaigre Vermeil - La Guinelle
Vinaigre Vermeil
50 cl
10,50 €
21,00 € / litre

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description

L’élaboration du vinaigre de Banyuls Vermeil, procédé exclusivement biologique de la double fermentation alcoolique et acétique lui donne des propriétés gustatives très aromatiques.

Il vieillit en fûts de chêne pendant au moins un an sous le chaud soleil méditerranéen puis en bonbonne de verre additionné de cannelle et de clous de girofle, selon une recette du 16ème siècle.

Il a une robe ambrée et un nez puissant. Un surprenant mariage de douceur et d'acidité.

Ingrédients

Vinaigre de Banyuls, épices, cannelle, clous de girofle.

Origine
Languedoc-Roussillon, France
Marque
La Guinelle
Producteur

C’est dans le département des Pyrénées Orientales que le vinaigre de Banyuls est fabriqué artisanalement.

Passionnée de vins, Nathalie Herre a eu le coup de foudre pour une petite maison accrochée à flanc de colline au-dessus du hameau de Cosprons, surplombant la baie de Paulilles. Ce sont ses amis vignerons qui l'ont poussée à s'intéresser au vinaigre de Banyuls. De fil en aiguille, avec une ténacité contagieuse, La Guinelle est devenue vinaigrerie artisanale mais surtout référence en matière de vinaigres.

Pour cela, La Guinelle sélectionne rigoureusement son Banyuls, vin doux naturel aux propriétés gustatives très aromatiques. L’élaboration du vinaigre La Guinelle, procédé exclusivement biologique de la double fermentation alcoolique et acétique, donne aux produits des arômes de framboises mûres et de cassis.

Un vieillissement en fûts de chêne sous le chaud soleil méditerranéen confère à ce vinaigre de Banyuls une autre force, une autre saveur à découvrir.

Livraison

En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le vendredi 25 mai 2018. Le produit Vinaigre Vermeil est en stock. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Vinaigre Vermeil — nos conseils

Le vinaigre Vermeil va à merveille dans les lentilles, les poids chiche, sur un oeuf au plat, une omelette, en déglaçage de viandes ou gibiers et dans les plats cuisinés comme le pot-au-feu et le cassoulet.
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Vos avis

16 avis concernant Vinaigre Vermeil – La Guinelle pour une note moyenne de 4,8/5


 
5/5
« Excellent »
le 

 
4/5
« à réserver aux connaisseurs »
le 

 
5/5
« je pense que c'est un très bon produit que j'ai connu a banyuls et depuis je n'arrive plus a utiliser un autre vinaigre »
le 

 
5/5
« produit déjà connu par l'intermédiaire des rencontres Slow Food et recherché ravie de l'avoir trouvé sur ce site question : Edélices.com a-t-elle une boutique pour achat autrement que sur internet? »
le 

 
4/5
« Je les connaissais tous les deux. c'est pour cela que je l'ai command »
le 

 
5/5
« Très bon vinaigre ça me rappelle mes vacances que j'ai passé à banyuls  »
le 

 
5/5
« connaissait deja le produit le top »
le 

 
5/5
« formidable »
le 

 
5/5
« Produit français artisanal de qualité »
le 

 
5/5
« Pas encore goûté mais présentation très qualitative. J'ai hâte »
le 

 
4/5
« parfumé! Très utile pour les sauces »
le 

 
5/5
« ***** »
le 

 
5/5
« parfait »
le 

 
5/5
« super »
le 

 
5/5
« goût au RDV! »
le 

 
5/5
« Super  »
le