Fleur de sel du Voyage
Maison du Charteux (Pays de la Loire)
La fleur de sel est un produit agricole fragile, et tout en la maniant avec délicatesse la Maison Charteau ne renonce pas à son exigence de qualité. Ses épices du voyage, lui donnant une couleur et un goût irrésistibles. Utilisez cette fleur de sel avec la volaille, la viande rouge, ou encore pour relever un risotto au chorizo et aux haricots rouges.
Crabe, wakamé et condiments d’Orient
L’atelier du cuisinier (Bretagne)
Crustacé bagarreur, le crabe a une chair ferme et goûteuse qui se marie à merveille avec les épices et les condiments .