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Association ESAN

L’Association ESAN a été créée par des pêcheurs et des producteurs d’algues de Hakodate afin de fournir les fruits de mer locaux directement aux consommateurs, à un prix abordable, tout en préservant leurs saveurs et leur fraîcheur. L'association Esan doit son nom au quartier éponyme à Hakodate qui doit sa réputation à ses productions d'algues. Ces dernières, poussées par des vagues vigoureuses, sont récoltées tôt le matin à la main par l'association ESAN, du printemps à l’automne, puis lavées et séchées au soleil.

  1. Producteur
    Poids
    Prix
  2. Wakame sauvage - Association Esan

    Association Esan

    Hokkaïdo, Japon
    50 g
    7,40 €
  3. Algues Kombu spaghetti - Association Esan

    Association Esan

    Hokkaïdo, Japon
    30 g
    11,90 €