Toutes les commandes confirmées avant 11h sont expédiées le jour même.

diplomatico

Diplomatico

Diplomatico est une célèbre marque de rhum du Vénézuela. La gamme de rhum Diplomatico (Ron Diplomatico en espagnol) est confectionnée dans une distillerie indépendante possédée par la Maison Licoreras Unidas.

Le Rhum Diplomatico, issu d’une longue tradition vénézuelienne :
Le Venezuela possède une industrie de longue date en matière de rhum et il est également connu pour avoir été l’un des premiers pays à avoir légiféré sur ce spiritueux. En effet, une législation spécifique mise en place en 1938 et 1954 différencie l’eau-de-vie de canne du véritable rhum.

Cette tradition est portée par de grandes distilleries telles que celle de Destileras Unidas, distillerie indépendante réputée notamment pour son rhum Diplomatico.

Si la distillerie Destileras Unidas a choisi de s’implanter sur le site de La Miel dans l’Etat du Lara, ce n’est pas un hasard. La proximité de 5 plantes sucrières dans la région, d’eau assez pure pour ne pas nécessiter de traitement lors de la fermentation et de la distillation ainsi que des températures idéales pour la culture de la canne à sucre, sont autant de raisons qui en font le lieu particulièrement adéquat à la production de rhum.

Les particularités des rhums Diplomatico vieillis :

Il faut savoir que tous les rhums ne sont pas soumis au vieillissement. Les rhums blancs par exemple, ne subissent pas cette étape. Pour les autres, le vieillissement se fait dans des fûts de chênes. Au fur et à mesure du temps et par interaction avec la matière du tonneau, le rhum finit par prendre des notes liées au tonneau dans lequel il a été contenu.

Cependant le Venezuela ainsi que la distillerie Destileras Unidas prennent très au sérieux le vieillissement du rhum. Ainsi une loi en 2003 met en place une appellation contrôlée du rhum dit du Venezuela qui a été vieilli au moins 2 ans en barriques de chênes et la Destileras Unidas est connue pour son très grand stock de vieux rhums.

La version Ambassador du rhum Diplomatico par exemple, est l’oeuvre de Tito Cordero qui n’est que le troisième Master Blender de la maison depuis sa création en 1959 et y travaille depuis 27 ans. Ce rhum est créé après un long travail de sélection et d’assemblage des meilleurs rhums vieillis en ex-fût de bourbon pendant 12 ans minimum qui ont ensuite subi une finition de 2 années supplémentaires en ex-fût de Xérès Pedro Ximenez.

La rumeur dit que ce Master Blender d’exception n’aurait pas seulement quitté son travail dans une usine pétrochimique pour son amour du rhum mais également pour l’amour d’une femme, originaire de la province du Lara. Le dirigeant de la Destelerias Unidas aurait ainsi dit de lui qu’il avait retrouvé les deux amours de sa vie dans le Lara.

  1. Producteur
    Poids
    Prix
  2. Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva - Diplomatico

    Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva

    Notes de cacao et de miel.

    Diplomatico

    Vénézuela
    70 cl
    39,00 €
  3. Coffret Rhum Diplomatico Reserva Exclusiva + 2 verres - Diplomatico

    Diplomatico

    Vénézuela
    70 cl
    48,00 €
  4. Rhum Diplomatico Ambassador - Diplomatico

    Rhum Diplomatico Ambassador

    Notes de boite à cigare et cannelle.

    Diplomatico

    Vénézuela
    70 cl
    195,00 €
En cours de réapprovisionnement
  1. Producteur
    Poids
    Prix
  2. Rhum Diplomatico - Single Vintage 2002 - Diplomatico

    Rhum Diplomatico - Single Vintage 2002

    Notes de vanille et de fruits secs.

    Diplomatico

    Vénézuela
    70 cl
    88,00 €

    En cours de réapprovisionnement