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Kit Cocktail moléculaire

Kit Cocktail moléculaire - Molécule-R
Kit Cocktail moléculaire
1 pièce
49,90 €
49,90 € / pièce

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description

Ce kit cocktail moléculaire R-évolution vous permettra de créer un ensemble de mixologie moléculaire. Avec ce kit vous apprendrez à déstructurer vos cocktails favoris ! Servez votre mojito en une sphère qui explosera en bouche, croquez dans une bouchée alcoolisée ou ajoutez un air de citron vert à vos shooters de tequila pour recréer à la maison l’atmosphère des bars les plus branchés !

L’ensemble Cocktail R-évolution comprend :

  • 10 sachets de 4g de Gélatine soluble à froid
  • 10 sachets de 2g d'Alginate de sodium
  • 10 sachets de 5g de Lactate de calcium
  • 10 sachets de 2g de Lécithine de soja
  • 10 sachets de 1g de Gomme xanthane
  • 5 pipettes
  • 1 cuillère percée
  • 1 ensemble de cuillères à mesurer
  • 1 DVD de 30 recettes

Origine
Québec, Canada
Marque
Producteur

Saveurs Molécule-R a été fondé en 2009 au Canada par deux jeunes entrepreneurs gourmands et avides d’innovations culinaires. L’entreprise vise à rendre accessible aux cuisiniers amateurs un large éventail de produits et d’applications issues de la gastronomie moléculaire.

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