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Bucatini

Bucatini - Rustichella d'Abruzzo
Bucatini
500 g
4,70 €
9,40 € / kg

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description

Les bucatini sont des pâtes d'une longueur et d'un diamètre similaire à ceux des spaghettoni. Ils se différencient de ces derniers par leur forme tubulaire. Les bucatini sont originaires de la région de Naples et de Ligurie. Leur nom vient de l'italien buco, qui signifie « trou ». Les bucatini sont généralement servies avec une sauce au beurre ou une sauce all'amatriciana.

Ingrédients

Semoule de blé dur, eau.

Origine
Abruzzes, Italie
Marque
Producteur

Rustichella d’Abruzzo : une nature et un goût à découvrir. Dans la région des Abruzzes, dans le cœur vert de l’Europe, les ateliers de production artisanale Rustichella d’Abruzzo emploient les meilleurs ingrédients naturels pour préparer, avec tous les soins du passé, des pâtes à la semoule de blé dur dans des formats traditionnels et spéciaux.

En effet, l'utilisation exclusive du moule en bronze donne aux pâtes ses inégalités permettant de mieux absorber les sauces et la faible température de séchage préserve la valeur nutritive des pâtes et le goût du blé lors de la cuisson.

Bucatini — nos conseils

Pour 100g de bucatini :

  • Ajouter environ 10g de sel à 1 litre d'eau peu calcaire
  • Porter cette eau à ébullition
  • Mettre les bucatini dans l'eau et remuer avec un ustensile en bois
  • Attendre la reprise de l'ébullition et laisser cuire pendant 10 à 12 minutes
  • Une fois la cuisson terminée, rajouter une louche d’eau froide et égoutter

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Vos avis

21 avis concernant Bucatini - Rustichella d'Abruzzo pour une note moyenne de 4.95/5

5/5 - Pâtes de qualité
- - Achat vérifié
5/5 - ce sont les pâtes que je préfère!\\n
- - Achat vérifié
5/5 - Excellent
- - Achat vérifié
5/5 - Délicieuses
- - Achat vérifié
5/5 - Rien ne vaut la qualité artisanale.
- - Achat vérifié
5/5 - Très bonne qualité
- - Achat vérifié
5/5 - Excellentes
- - Achat vérifié
5/5 - Excellent
- - Achat vérifié
5/5 - Excellente
- - Achat vérifié
5/5 - Délicieuses
- - Achat vérifié
5/5 - Parfait
- - Achat vérifié
5/5 - Super
- - Achat vérifié
5/5 - Très bon
- - Achat vérifié
5/5 - Excellentes
- - Achat vérifié
5/5 - RAS
- - Achat vérifié
5/5 - Très bonne
- - Achat vérifié
5/5 - Superbe pâtes, la vraie Italie dans son assiette !
- - Achat vérifié
5/5 - ras
- - Achat vérifié
5/5 - très bonne qualité
- - Achat vérifié
5/5 - très bon
- - Achat vérifié
4/5 - fun to eat
- - Achat vérifié