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Curry rouge Thaï

Curry rouge Thaï - Terre Exotique
Curry rouge Thaï
60 g
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description

Incontournable dans la cuisine thaïlandaise, le curry rouge est relevé sans être aussi pimenté que son homologue le curry vert thaïlandais. Il peut être ajouté à un plat ou servir de base pour cuisiner un plat en sauce traditionnel de la cuisine thaï.

Pour transformer cette poudre de Curry rouge Thaï de Terre Exotique en pâte de curry, rien de plus simple. Il suffit de délayer une à deux cuillères à café avec de l'huile de coco dans une poêle chaude. Il convient d'ajouter ensuite 20 cl de crème de coco puis la viande et/ou les légumes.

Ingrédients

Paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, moutarde, fenugrec, piment de Cayenne, gingembre, cannelle, cardamome, clou de girofle.

Allergènes : moutarde, fruits à coques.

Origine
France
Marque
Producteur

La découverte d'une plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun est à l'origine de Terre Exotique.

C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat d'une détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.

Livraison

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Curry rouge Thaï — nos conseils

Idéal pour préparer des plats en sauce tel qu'un curry rouge thaïlandais. S'accompagne parfaitement avec le riz et les herbes fraîchement coupées tel que la coriandre.

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Vos avis

1 avis concernant Curry rouge Thaï – Terre Exotique pour une note moyenne de 5/5


 
5/5
« Donne du piquant (suivant le dosage) aux recettes et se marie très bien avec le basilic thaï  »
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