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Muffins Noix de Cajou & Caramel au Beurre Salé

Muffins Noix de Cajou & Caramel au Beurre Salé

Ingrédients ( pour 25 mini muffins ou 10 muffins) :

  • 180g de farine
  • 110g de sucre
  • 80g de beurre demi-sel mou
  • 1 oeuf
  • 80ml de lait
  • Noix de cajou natures
  • Caramel au beurre salé

Préparation (préparation : 20 min.) :

1) Préchauffer le four à 180°C.

2) Dans un saladier battre le beurre mou avec le sucre. Ajouter l’œuf, le lait puis la farine. Bien mélanger. Ajouter les noix de cajou.

3)Verser un peu de pâte dans les moules puis ajouter le caramel au beurre salé et recouvrir avec le restant de pâte. Enfourner pour 15 à 20 min selon la taille des muffins. A la sortie du four, laisser refroidir.

Merci à l'animatrice du blog chocociframboise.over-blog.com pour cette recette.

Indispensable pour réaliser cette recette avec talent :

Publié le 10 mai 2013 en Divers