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Bagel pastrami au confit de cornichons

Bagel pastrami au confit de cornichons

Ingrédients (Pour 4 personnes)

  • 4 pains à bagels
  • 4 cuillères à soupe de confit de cornichons
  • 200 g de fines tranches de pastrami de bœuf
  • quelques feuilles de salade
  • 1 tomate (ou 4/5 tomates cerises)
  • 4 cuillères à soupe de moutarde mi-forte ou de moutarde américaine (ou de moutarde Fallot)
Préparation ()

1 - Coupez vos bagels en 2, puis passez-les sous le grill de votre four quelques minutes de manière à les toaster.

2 - Étalez 1 cuillère à soupe de moutarde sur chaque fond de pain.

3 - Recouvrez d’une petite poignée de salade.

4 - Répartissez le pastrami par-dessus la salade.

5 - Recouvrez de quelques tranches de tomates.

6 - Répartissez une cuillère à soupe de confit de cornichons sur chaque chapeau, déposez sur les tomates pour refermer le bagel.

7 - Tassez légèrement le bagel, coupez-le en 2 pour pouvoir le déguster plus facilement.

Indispensable pour réaliser cette recette avec talent :

Publié le 14 octobre 2015 en Recette, Entrée et plat