Ingrédients (Pour 2 personnes)
- 8 piques en bois à brochettes
- 100 g de filet ou aiguillette de poulet
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry jaune Thaï
- 60 ml de crème de noix de coco
- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
- un peu de sauce satay, pour accompagner
Préparation ()
Détaillez le poulet en 8 lamelles.
Dans un bol, mélangez l'ail pilé , la pâte de curry jaune, la crème de noix de coco, la sauce poisson et 1 cuillère à soupe de sucre.
Ajoutez le poulet et faites mariner pendant 30 minutes au frais. Piquez ensuite les morceaux de poulet sur les piques en bois.
Grillez les brochettes dans une grande poêle. Servez avec la sauce Satay aux cacahuètes.
Ingrédients pour réaliser cette recette avec talent :
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190 ml •4,90 € -
70 g •3,90 € -
200 ml •3,90 €