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Croque-monsieur à l'italienne

Croque-monsieur à l'italienne

Ingrédients (Pour 2 personnes)

  • 1 pain boule
  • 1 pot de bagnetto verde
  • 2 boules de mozzarella di buffala
  • 4 tranches de Jambon de Parme
  • Un peu de beurre à température ambiante
Préparation ()

Coupez 8 tranches de pain.
Coupez la mozzarella en tranche. Vous devez obtenir 16 tranches de mozzarella (comptez en 4 par sandwich).

Tartinez légèrement de beurre une des faces de chaque tranche de pain.
Sur chacune des autres faces, répartissez le bagnetto verde. Par dessus, disposez 2 tranches de mozzarella et poivrez.

Placez le jambon de Parme par-dessus la mozzarella, puis assemblez les tartines par 2, de manière à avoir 4 sandwiches.

Faites ensuite cuire vos croque-monsieur. Pour cela, utilisez un grill à panini, ou faites-les dorer dans une poêle chaude. Dès que le pain est bien doré vos croque-monsieur sont prêts à être dégustés.

Indispensable pour réaliser cette recette avec talent :

Merci à Rafaële, animatrice de la Raffinerie Culinaire pour cette recette. Recette et photographie - La Raffinerie culinaire ©

Publié le 25 octobre 2014 en Recette, Entrée et plat