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Salade de boeuf épicé Thai

Salade de boeuf épicé Thai

Ingrédients (Pour 2 personnes)

  • 200 g de steak de bœuf
  • 1/2 oignon finement hachées
  • 8 tomates cerises
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de menthe hachées
  • 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert
  • 1/2 cuillère à soupe de sauce de poisson
  • 2 gousses d'ail
  • 1 petit piment
  • 1 salade verte
Préparation ()

Faire sauter le steak de bœuf, le trancher en lanières et mettre de côté.

Dans un bol, mélanger la sauce de poisson , le jus de citron vert, le piment écrasé, 1/2 cuillère à café de sucre et l'ail.

Ajouter le bœuf, l'oignon coupé en tranches, les tranches de concombre, les tomates cerises coupées en deux et les feuilles de menthe.
Bien mélanger et servir garni de feuilles de salade.

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Publié le 2 septembre 2014 en Recette, Entrée et plat, Cuisine du monde