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Wok de crevettes, nouilles et légumes croquants

Wok de crevettes, nouilles et légumes croquants

Ingrédients (Pour 4 personnes)

Préparation ()

1 — Plongez les nouilles dans l'eau bouillante salée, couvrez et réservez 5 min. Égouttez-les. Faites également cuire vos légumes.

2 — Chauffez 1 cuillère d'huile dans le wok. Faites sauter les crevettes et l’oignon finement coupé pendant 2-3 min à feu vif. Déglacez avec le vinaigre à la pulpe d’ananas à la menthe. Retirez du wok.

3 — Faites sauter les nouilles dans le reste d'huile en remuant régulièrement. Ajoutez les légumes et les crevettes pour les réchauffer, salez et poivrez.

4 — Versez un filet d’huile d’olive à la menthe sur l’ensemble de la préparation.

Indispensable pour réaliser cette recette avec talent :

Merci à Libeluile pour cette recette. Recette et photographie ©

Publié le 2 avril 2016 en Recette, Entrée et plat, Cuisine du monde