Coffret Vinaigres à la pulpe de fruits — nos conseils
Osez le vinaigre à la pulpe de mangue et à la cardamome sur des carottes râpées fraîchement pour le croquant et l'explosion de saveurs, en assaisonnement d'un saumon, ou surprenant sur un sorbet à l'orange.
Utilisez sans modération ce vinaigre à la pulpe de piment d'Espelette pour déglacer vos viandes rouges, ou pour un voyage au Pays Basque, sur des tartines de jambon de Bayonne ou dans la préparation d'un gâteau au chocolat.
Le vinaigre à la pulpe de citron Kalamansi sera l'atout de vos filets de sardines crues, en base de marinade, ou apportera sa fraîcheur et ses parfums recherchés à un colin en papillote, ou en assaisonnement d'une salade de fruits.
Pour relever tout en douceur et en modération un foie gras ou une généreuse tranche de saumon fumé, le vinaigre à la pulpe de framboise et aux baies de Tasmanie se révélera un allié tout en délicatesse et en intelligence. Il donnera à votre salade de mâche une noblesse inoubliable.