Description
La figue verte est la variété de figue la plus rare. C'est une figue de petite taille, à la peau fine, à la chair moelleuse et sucrée. Plongée dans l'Armagnac, ses arômes se mêlent au concentré de vin pour donner un fruit qui accompagnera à merveille un foie gras poêlé ou un magret.
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Ingrédients
Figues, eau, sucre, Armagnac (9,6% à 60°).
Origine
Gascogne, France
Producteur
Vergers de Gascogne est spécialisé dans la préparation de fruits depuis 1946. Les fruits sont triés manuellement un par un pour s’assurer de leur maturité et détecter les imperfections afin de ne sélectionner que les meilleurs.
Enfin, chaque bocal est contrôlé au moins trois fois avant expédition ce qui garantit une qualité optimale. Les produits sont 100% naturels et sont utilisés par de nombreux chefs étoilés.
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Conseils
Servir avec une boule de glace à la vanille ou bien en accompagnement d'une escalope de foie gras poêlée.
Livraison
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En boutique
Vous trouverez également ce produit, ainsi que toute la sélection edélices.com, en vente au 19 rue Richer, Paris 9e.