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Poivre rouge sauvage Voatsiperifery

Poivre rouge sauvage Voatsiperifery - Sarabar
Poivre rouge sauvage Voatsiperifery
12 g
8,90 €
74,16 € / 100 g

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description

Originaire de Madagascar, le poivre Voatsiperifery a des notes boisées, résineuses et terreuses, mais aussi des notes d’agrumes, de fruits et de fleurs.

Son goût est très frais et persistant. Le piquant n’est pas violent mais incisif et tenace.

Ingrédients

Poivre noir sauvage Voatsiperifery 100%.

Origine
Madagascar
Marque
Producteur

Importateur de poivres et d'épices, Sarabar recherche sur les zones de production, les meilleures épices de la planète. Une fois sélectionnées, ces dernières sont immédiatement expédiées en France par avion pour y être conditionnées. Cela permet à Sarabar de proposer des poivres et épices d’une grande fraîcheur, mais aussi d’origine précise.

Les grands chefs lui faisant confiance sont nombreux.

Poivre rouge sauvage Voatsiperifery — nos conseils

Vous pouvez l’utiliser pour assaisonner vos salades, mais il aime aussi les viandes et plus particulièrement le porc et l’agneau, mais aussi les poissons blancs. Il est exceptionnel sur le foie gras. Parmi les légumes c’est la pomme de terre qu’il préfère.

Il est le compagnon idéal des fromages blancs et affectionne particulièrement les fromages de chèvre.

Il est parfait pour réaliser pâtés, conserves, cornichons et autres pickles, mais c’est dans les desserts que vous surprendrez le plus vos hôtes, avec les fruits, melon, fraises, cerises, pommes et poires et surtout avec le chocolat…

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Vos avis

10 avis concernant Poivre rouge sauvage Voatsiperifery - Sarabar pour une note moyenne de 4.9/5

5/5 - il est pas si mal, petite touche acidulée agréable
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5/5 - Rien à dire.
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5/5 - bien
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5/5 - top
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4/5 - Très bon
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5/5 - Très bon
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5/5 - Un poivre très original.
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5/5 - tres bon
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5/5 - Excellent. Je le connais depuis des années.
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5/5 - J\'utilise ce poivre pour confectionner des tablettes de chocolat cru pour mon entreprise Rose & Cacao et j\'en suis ravie ! Son goût boisé laisse une sensation de balade en forêt en bouche, très subtile. Mes clients aiment beaucoup le chocolat que je fabrique avec !
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