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algues

Algues

Très utilisées durant l'antiquité, les algues sont aujourd'hui un ingrédient méconnu en Europe. Cependant, l'influence de la cuisine japonaise a réintroduit l'utilisation des algues dans notre cuisine quotidienne, notamment pour les soupes miso. La diversité des algues en font des alliées indispensables et originales pour sublimer les plats du quotidien !

  1. Producteur
    Poids
    Prix
  2. Wakame sauvage - Association Esan

    Wakame sauvage

    Ces algues une fois réhydratées viendront sublimer vos plats cuisinés.

    Association Esan

    Hokkaïdo, Japon
    50 g
    7,40 €
  3. Algues Kombu spaghetti - Association Esan

    Algues Kombu spaghetti

    Parfaites pour la préparation de soupe miso.

    Association Esan

    Hokkaïdo, Japon
    30 g
    11,90 €
  4. Feuilles de nori - première qualité  - Sanpuku Nori

    Feuilles de nori - première qualité

    Algues indispensable pour la préparation de makis et de sushis.

    Sanpuku Nori

    Hyogo, Japon
    20 x demi-feuilles
    7,90 €
  5. Salicornes au naturel - Conserverie Saint-Christophe

    Conserverie Saint-Christophe

    Picardie, France
    200 g
    7,90 €
  6. Salicornes au vinaigre - Conserverie Saint-Christophe

    Conserverie Saint-Christophe

    Picardie, France
    200 g
    7,90 €
  7. Fleur de sel aux algues - Maison Charteau

    Maison Charteau

    Presqu'île guérandaise, France
    130 g
    6,90 €
  8. Gros sel aux algues - Court Bouillon du Pêcheur - Maison Charteau

    Maison Charteau

    Presqu'île guérandaise, France
    500 g
    7,90 €