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Algues Kombu spaghetti

Algues Kombu spaghetti - Association Esan
Algues Kombu spaghetti
30 g
12,90 €
43,00 € / 100 g

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description

Les algues séchées Kombu spaghetti sont un basique dans la gastronomie japonaise. Son goût iodé vous rappellera la mer ou l'océan. Elles s'utilisent pour les préparations de dashi, base de la soupe miso ou en accompagnant vos différentes sauces (assaisoné de sauce soja "Yuzu ponzu" et de gingembre râpé par exemple).

Ingrédients

Algues ma-kombu (saccharina japonica) (100%).

Origine
Hokkaïdo, Japon
Marque
Producteur

L'Association Esan distribuait des produits de mer directement aux consommateurs. L'algue était autrefois considérée comme étant une produit haut de gamme que seuls les shogunats (le gouvernement militaire japonais) pouvaient consommer. Aujourd'hui, de plus en plus de personnes sont à la recherche de ce produit d'exception. Afin d'obtenir une qualité optimale, ces algues ne sont récoltées que durant 3 saisons consécutives, du printemps à l'automne puis lavées, séchées et exposées au soleil.

Algues Kombu spaghetti — nos conseils

Tremper les algues séchées Kombu spaguetti sômen Kombu dans de l'eau fraîche ou tiède pendant 5 à 10 minutes. Les rincer, les égoutter. Vous retrouverez toutes les saveurs de ce produit de la mer à la fois croquante et agréable en bouche.

Cuisinez avec talent

Algues Kombu spaghetti — nos recettes

Vos avis

7 avis concernant Algues Kombu spaghetti - Association Esan pour une note moyenne de 5/5

5/5 - Bon produit de la mer
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5/5 - Super \\nUse it all the time, especially when eating sashimi
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5/5 - j\'ai enfin trouvé des algues servies dans un restaurant asiatique
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5/5 - Excellent le meilleur sur le marché\\nJ\'ai tenté sur d\'autres productions de kombut et franchement celui ci est vraiment parfait
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5/5 - Goût délicieux et une couleur superbe
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5/5 - Excellent et très goûteux
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5/5 - Une algue très goûteuse\\n
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