Set pour soupe de poisson Azais Polito

Set pour soupe de poisson Azais Polito - Azaïs-Polito
Set pour soupe de poisson Azais Polito
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description

Tout ce qu'il faut pour une soupe de poisson de roche à la sétoise réussie !

Cet assortiment est composé des produits ci-dessous :
Soupe de poisson de roche

Soupe de poisson de roche

Cette soupe de poisson de roche occupe une place particulière dans l'histoire de la société sétoise Azaïs-Polito. C'est en effet la première recette lancée par Georges Azais et Raymond Polito en 1963. La composition exacte de cette soupe de poisson varie en fonction des résultats de la pêche mais elle est toujours riche en poissons (rascasses, congres, vives, clavières, rubans...).

Rouille sétoise aux œufs frais et au safran

Rouille sétoise aux œufs frais et au safran

Issue de la tradition gastronomique sétoise, cette rouille sétoise élaborée uniquement avec des œufs frais représente l'accompagnement par excellence des produits de la mer et tout particulièrement des soupes de poisson.

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