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Rillettes de Saint-Jacques à la Fine Bretagne

Rillettes de Saint-Jacques à la Fine Bretagne - L'Atelier du Cuisinier
Rillettes de Saint-Jacques à la Fine Bretagne
80 g
6,10 €
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En stock

description

Pour préparer ces rillettes, les Saint-Jacques sont cuisinées avec une larme de Fine Bretagne, une eau-de-vie de cidre élevée en fût de chêne pendant au moins 4 ans. La Fine Bretagne est une Appellation d'Origine Réglementée depuis 1999. L'originalité de cette recette de terrine respecte toutefois la saveur authentique des Saint-Jacques. Les Saint-Jacques sont pêchées dans la baie de Saint-Brieuc, dépourvue de corail.

Ingrédients

Crème, Noix de Saint-Jacques* 28%, tacaud, vin blanc **, oignon, champignon, sel de Millac, eau de vie de cidre 1%, beurre, ail, citron, algue (agar agar, dulse, nori, laitue de mer), persil, laurier, piment.

*pecten maximus origine France

**le vin blanc contient des sulfites

Origine
Bretagne, France
Marque
Producteur

L'Atelier du Cuisinier a pour vocation de créer et partager des saveurs inédites en vous conviant à un voyage gustatif autour des poissons, coquillages et crustacés. Découvrez d'authentiques recettes artisanales de tartinables et tapas issues du patrimoine régional breton et cuisinées uniquement à partir de produits naturels.

Livraison

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Rillettes de Saint-Jacques à la Fine Bretagne — nos conseils

Les tartinables de l'Atelier du Cuisinier sont à servir rafraîchis, comme un bon vin blanc !

Nous vous conseillons de servir les rillettes dans leur verrine de présentation accompagnées de pain blanc (baguette, ficelle) légèrement toasté et de rondelles de citron.

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Vos avis

7 avis concernant Rillettes de Saint-Jacques à la Fine Bretagne – L'Atelier du Cuisinier pour une note moyenne de 4,3/5


 
5/5
« Très grande qualité gustative »
le 

 
5/5
« super bon »
le 

 
1/5
« Pas terrible »
le 

 
5/5
« Très bon gout »
le 

 
4/5
« bien »
le 

 
5/5
« Delicieux »
le 

 
5/5
« Très bon »
le