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Pincette crantée - P32

Pincette crantée - P32 - Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche
Pincette crantée - P32
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description

Cette pincette crantée est particulièrement fine et longue mais grâce à sa prise en main elle s'avère être très précise. Avec ses extrémités intérieures crantées, elle empêche l'objet saisi de glisser, même lorsque la force de pincement est faible, évitant ainsi d'écraser les mets les plus délicats.

Cette pincette est idéale pour saisir les toasts, pour effectuer les dernières retouches au moment du dressage dans l'assiette.

Origine
Japon
Marque
Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche
Producteur

Depuis 2002, Chroma s'évertue à démocratiser le couteau japonais de qualité en France. D'abord réservé à une élite, les jeunes générations de cuisiniers et les passionnés de cuisine se sont vite appropriés les couteaux Chroma qui n'ont rien à voir avec leurs homologues occidentaux.

Utilisés par les grands noms de la cuisine française, ils sont même utilisés dans les écoles de cuisine depuis de nombreuses années et sont régulièrement plébiscités par les jeunes compétiteurs des challenges gastronomiques comme par exemple le Bocuse d'Or.

Livraison

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