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Fromage de tête de porc noir de Bigorre

Fromage de tête de porc noir de Bigorre - Padouen
Fromage de tête de porc noir de Bigorre
180 g
7,50 €
4,17 € / 100 g

En stock

description

Le fromage de tête est constitué de morceaux de porc issus de la tête, cuits avec des petits morceaux de carottes, de cornichons, d’échalote ou d'oignon, puis moulés en gelée, et assaisonnés avec du persil, de l'ail, du poivre et du thym.

Ingrédients

maigre et gras de tête de porc Noir de Bigorre, ail, carottes, madère, échalotes, vin blanc, épices, persil.

Origine
France
Marque
Producteur

Le collectif Padouen s'est autoproclamé avec justesse "collectif d'éleveurs et de cochons de caractère". Le collectif Padouen a relancé l'élevage de Porc Noir de Bigorre pour créer des produits d'exception et participer à la pérennité d'une filière,des ses hommes et de ses valeurs. Les éleveurs du collectif Padouen respectent l'AOP "Porc Noir de Bigorre" et sont engagés dans la protection de ce label, gage de qualité.

Livraison

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Fromage de tête de porc noir de Bigorre — nos conseils

Le fromage de tête est à consommer tel quel, sur pain de campagne grillé et sur toasts à l’apéritif, ou en accompagnement d’une assiette de charcuterie.

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