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cafés

Sélection de cafés de terroir

La sélection s’opère selon les critères de qualité définis au plan international et se concentre uniquement sur les cafés différenciés. Fruité ou floral, avec des nuances d’épices, de miel, de caramel ou de chocolat, long en bouche, un café de plantation porte la marque de son terroir.

  1. Producteur
    Poids
    Prix
  2. Café Mysore - Inde - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Inde
    250 g
    7,40 €

  3. Café Moka Sidamo - Ethiopie - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Ethiopie
    250 g
    8,40 €

  4. Café Altura Lavado - Cuba - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Cuba
    250 g
    9,40 €

  5. Café Maragogype Matagalpa - Nicaragua - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Nicaragua
    250 g
    9,90 €

  6. Café Lyego Gatubu AA+ - Kenya - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Kenya
    250 g
    11,90 €

  7. Café Blue Mountain - Jamaïque - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Jamaïque
    125 g
    19,00 €

    En cours de réapprovisionnement

  8. Café Matari - Yémen - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Yémen
    125 g
    7,90 €

    En cours de réapprovisionnement

  9. Café Sigri AA - Papouasie Nouvelle-Guinée - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Papouasie-Nouvelle-Guinée
    250 g
    8,40 €

    En cours de réapprovisionnement

  10. Café Royal Chiang-Mai - Thaïlande - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Thaïlande
    250 g
    9,90 €

    En cours de réapprovisionnement

  11. Café Skybury - Australie - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Australie
    125 g
    10,00 €

    En cours de réapprovisionnement

  12. Café Fazenda Dona Nenem 100% Yellow Bourbon - Brésil - Cafés Verlet

    Cafés Verlet

    Brésil
    250 g
    6,90 €

    En cours de réapprovisionnement

Cafés Verlet

Tout commença lorsque le jeune Auguste Woehrlé, aventurier et navigateur, décida de jeter l'ancre à Paris. Il ouvrit un comptoir de négoces coloniales où l'on pouvait trouver du riz, des épices, du thé mais aussi du café. C'est le petit-fils d'Auguste, Pierre Verlet qui s'est, le premier, en 1965 lancé dans la torréfaction de grands crus d'origine pure. Un demi-siècle plus tard, c'est Eric Duchossoy qui est à la tête de la Maison centenaire et qui torréfie avec toujours autant de passion. C'est d'ailleurs grâce à cette dernière ainsi qu'à son perfectionnisme que la Maison Verlet est devenue fournisseur de grands noms comme Pierre Gagnaire ou Joël Robuchon.

Cuisinez avec talent
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