Algues
Très utilisées durant l'antiquité, les algues sont aujourd'hui un ingrédient méconnu en Europe. Cependant, l'influence de la cuisine japonaise a réintroduit l'utilisation des algues dans notre cuisine quotidienne, notamment pour les soupes miso. La diversité des algues en font des alliées indispensables et originales pour sublimer les plats du quotidien !
-
ProducteurPoidsPrix
-
Algues Kombu spaghetti
Parfaites pour la préparation de soupe miso.Association Esan
Hokkaïdo, Japon30 g11,90 € -
Feuilles de nori - première qualité
Algues indispensable pour la préparation de makis et de sushis.Sanpuku Nori
Hyogo, Japon20 x demi-feuilles7,90 € -
-
-
-
-
ProducteurPoidsPrix
-
Wakame sauvage
Ces algues une fois réhydratées viendront sublimer vos plats cuisinés.Association Esan
Hokkaïdo, Japon50 g7,40 €En cours de réapprovisionnement
Cuisinez avec talent
nos recettes associées à la catégorie algues
