Coffret bois Kalios - huiles des chefs - Edélices

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Coffret bois - huiles des chefs

Coffret bois - huiles des chefs - Kalios
Coffret bois - huiles des chefs
3 x 35 cl
39,90 €
39,90 € / pièce

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description

C'est dans la Péloponnèse auprès d'oléiculteurs engagés que Kalios sélectionne les meilleures olives pour en faire une huile de première qualité. Récoltées exclusivement à la main, toutes les olives proviennent d'une même variété autochtone, la Koroneiki. En fonction de sa maturité au moment de la récolte, elle apporte à l'huile des notes de dégustation différentes. C'est pourquoi Kalios a créé le coffret - huiles des chefs qui rassemble 3 huiles parrainées par 3 grands chefs. Chacune d’entre elle provient de la même variété d'olive, la Koroneiki, qui a été récoltée à trois stades de maturation différents.

Ce coffret comprend :

Caractère 01, sélectionnée par le chef  doublement étoilé Christophe Aribert, elle est produite à partir d’olives vertes récoltées en début de saison. Elle propose des arômes intenses accompagnés de notes poivrées en fin de bouche.

Équilibre 02, sélectionnée par le chef Éric Guerin. Celle-ci est produite à partir d’olives vertes et violettes récoltées à mi-saison. Elle se démarque alors par une note légèrement fruitée et une belle longueur en bouche

Douceur 03, sélectionnée par Amandine Chaignot, chef exécutif de cuisines 5 étoiles. Produite à partir d’olives violettes récoltées en fin de saison, elle apporte légèreté et finesse en bouche.

Ingrédients

Olives Koroneiki récoltées à la main en Grèce.

Origine
Grèce
Marque
Producteur

Les produits Kalios sont le résultat d'une agriculture familiale, saine et artisanale qui a débuté il y a plus de trois siècles dans le sud du Péloponnèse en Grèce. Ainsi, les oliviers sont, pour certains, vieux de 300 ans et s'expriment sur une terre mondialement reconnue pour la qualité de ses sols et de son climat, réputés favorables à la culture des olives. Le point fort des huiles Kalios réside dans leur très faible acidité qui en font des produits courus par les chefs.

Livraison

En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le vendredi 17 août 2018. Le produit Coffret bois - huiles des chefs est en stock. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Conservation

A conserver à l'abri de la lumière, dans un endroit frais et sec.

Coffret bois - huiles des chefs — nos conseils

L'huile Kalios Caractère 01 est idéale pour accompagner vos salades, légumes vapeurs et crudités.


L'huile Kalios Equilibre 02 apporte une touche de subtilité à vos pâtes fraîches, poissons grillés et marinades.


L'huile Kalios Douceur 03 accompagne parfaitement les légumes cuits, purées maison et poissons blancs.


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