Expédition le jour même de toutes les commandes validées avant 11h.

Coffret 3 couteaux martelés Chroma

Coffret 3 couteaux martelés Chroma - Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche
Coffret 3 couteaux martelés Chroma
1 coffret
249,00 €

En stock

description

Ce coffret de 3 couteaux comprend de Type 301 design by F.A. Porsche :

  • Couteau d'office martelé 7,7 cm
  • Couteau à trancher martelé 19,3 cm
  • Santoku martelé 17,8 cm
  • Le caractère martelé de ce couteau d'office lui apporte, outre son élégance, des propriétés anti-adhérentes. Ainsi, les aliments coupés ne collent pas à la lame ce qui facilite leur découpe.

    C’est le célèbre bureau de design F.A. Porsche qui a conçu ces couteaux. Le manche est en acier inoxydable 18/10 et la lame dans un acier japonais de qualité, Type 301. Tous les couteaux sont aiguisés consciencieusement à la main par un maître-coutelier et taillés en V comme tous les couteaux japonais. L’arête très fine qui en résulte les rend plus tranchants et accentue la longévité de ce fil fin comme un rasoir. Le premier contact est surprenant, tellement on est surpris par la balance du couteau et sa légèreté, autres caractéristiques des couteaux japonais.

    Notez que Type 301, comme tout couteau haut de gamme, ne doit jamais aller au lave-vaisselle. Lavez les couteaux à l’eau chaude et essuyez-les. Ne coupez pas d’os ou de surgelé avec et ne travaillez que sur des surfaces appropriées (les planches en bois sont idéales). Pour l’aiguisage, nous conseillons la pierre à aiguiser, évitez les fusils en métal !

Origine
Japon
Marque
Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche
Producteur

Depuis 2002, Chroma s'évertue à démocratiser le couteau japonais de qualité en France. D'abord réservé à une élite, les jeunes générations de cuisiniers et les passionnés de cuisine se sont vite appropriés les couteaux Chroma qui n'ont rien à voir avec leurs homologues occidentaux.

Utilisés par les grands noms de la cuisine française, ils sont même utilisés dans les écoles de cuisine depuis de nombreuses années et sont régulièrement plébiscités par les jeunes compétiteurs des challenges gastronomiques comme par exemple le Bocuse d'Or.

Livraison

En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le lundi 27 novembre 2017. Le produit Coffret 3 couteaux martelés Chroma est en stock. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Coffret 3 couteaux martelés Chroma — nos conseils

Découvrez nos conseils pour choisir le couteau adapté à l'usage que vous allez en faire (découpe de légumes, émincer la viande, poissons, petits travaux, ...) ainsi que nos conseils d'utilisation et d'entretien des couteaux Chroma Type 301 design by F.A. Porsche.

Vous aimerez aussi...

Coffret 3 couteaux martelés Chroma — produits associés

Pour l'entretien périodique de votre couteau Chroma Type 301, nous vous recommandons l'utilisation d'une pierre à aiguiser #800.

Il est également conseillé de finir l'affilage avec un grain de #3500 (plus fin) pour un tranchant digne de celui d'une lame de rasoir, mais ce n'est pas une obligation.