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Agneau occitan - Gigot

Agneau occitan - Gigot  - Edélices Boucherie
Agneau occitan - Gigot
2,5 kg
65,00 €
26,00 € / kg

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description

L'agneau français est reconnu pour sa qualité presque inégalable. Il est élevé sous la mère, qui profite des prairies et des pâturages variés de la région. La viande d’agneau est goûteuse, raffinée et délicieusement fondante. La couleur de son gras est tendrement nacrée, celle de sa chair délicatement rosée.

Le gigot d'agneau est un plat traditionnel français. Cette cuisse d’agneau doit avoir des os fins, être bien ronde et dodue. La graisse qui l’entoure doit être bien blanche, synonyme de bon élevage.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Agneau 100%.

Origine
France
Marque
Producteur

Forts de notre expérience, nous avons sélectionné pour vous des viandes d'exception généralement réservées aux plus grands chefs. Afin de vous garantir une disponibilité, une fraîcheur et une qualité à chaque instant, nous collaborons avec les meilleurs producteurs partout dans le monde. Et puisque la traçabilité des viandes est essentielle pour vous garantir un produit de qualité, toute une chaîne est mise en œuvre pour suivre chaque produit, de sa production à sa commercialisation. Vous retrouverez sur chacune de nos viandes d'exception une étiquette permettant d’identifier le lien entre le produit et l’animal, ou le groupe d’animaux dont il est issu, l’abattoir correspondant, et l’atelier dans lequel il a été préparé.

Livraison

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Conservation
Une fois reçue, vous avez 5 jours pour déguster votre pièce de viande.

Agneau occitan - Gigot — nos conseils

Le morceau étant entouré de graisse, vous n'avez pas besoin d'en ajouter à la cuisson (incisez la pourqu'elle fonde mieux). Pour éviter de brûler l'exterieur du gigot, protéger le à mi-cuisson d'un papier d'aluminum.

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