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Assemblage du poissonnier

Assemblage du poissonnier - Terre Exotique
Assemblage du poissonnier
40 g
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description

De l’Assemblage du poissonnier se dégagent des notes herbacées et anisées se mariant parfaitement avec le poisson ! Ces arômes sont équilibrés par les saveurs résineuses de la baie rose qui donne un côté sucré particulièrement apprécié.

Ingrédients

Aneth, romarin, persil, baie rose, fenouil.

Origine
France
Marque
Producteur

La découverte d'une plantation de poivre à Penja, village de brousse au Cameroun est à l'origine de Terre Exotique.

C’est après avoir cultivé ce grand cru de poivre durant 4 ans que la collection Terre Exotique est née, résultat d'une détermination à sélectionner des saveurs exquises et de grande qualité.

Assemblage du poissonnier — nos conseils

Voici des idées recettes pour utiliser l’assemblage du poissonnier dans votre cuisine :

  • filets de cabillaud marinés : ajoutez 1 cuillère à soupe d’assemblage du poissonnier sur vos filets avec le jus d’1/2 citron et laissez mariner 1h
  • maquereau au citron : ajoutez 1 cuillère à soupe d’assemblage du poissonnier dans vos poissons avec des rondelles de citron avant de les cuire
  • bouillon de cuisson : saupoudrez 1 cuillère à soupe d’assemblage du poissonnier dans votre eau de cuisson avant d’y pocher vos morceaux de cabillaud
  • poisson pané : ajoutez 2 cuillères à café d’assemblage du poissonnier dans votre panure
  • daurade au four : saupoudrez 1 cuillère à café d’assemblage du poissonnier sur votre daurade avant d’enfourner pendant 20 minutes à 220°C.
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