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Bloc de foie gras de canard 65 g

Bloc de foie gras de canard 65 g - Edouard Artzner
Bloc de foie gras de canard 65 g
65 g
8,90 €
13,68 € / 100 g

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description

Le foie gras de canard est caractérisé par un goût plus puissant et affirmé que celui d'oie. Grâce à un savoir-faire inégalé, la maison Edouard Artzner vous propose un foie gras de canard d'Alsace tendre au goût authentique. Son conditionnement en boîte permet de le conserver plusieurs années à température ambiante, d’autant plus qu'au fil du temps, le foie gras absorbe sa propre graisse et gagne en onctuosité !

Ingrédients

Foie gras de canard, eau, sel, Cognac, sucre, épices, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium).

Origine
Alsace, France
Marque
Producteur

Des cours royales du XIXè siècle aux tables des plus fins gourmets de notre époque, un seul nom est sur toutes les lèvres lorsqu’on évoque le véritable foie gras d’Alsace : Edouard Artzner.

Digne héritier d’une longue tradition initiée par Jean-Pierre Clause qui créa le Foie Gras à Strasbourg en 1780, la Maison Edouard Artzner continue de donner aujourd’hui à ce fleuron gastronomique ses plus belles lettres de noblesse.

Ses chefs cuisiniers appliquent la même recette depuis plus de deux siècles. De la sélection de la matière première au soin apporté à chaque étape de leur préparation, volontairement maintenue artisanale, seule prime la passion de la perfection. Tous les foies gras sont triés à la main avant d’être déveinés à froid afin d’être exempt de toute imperfection. Ils sont ensuite assaisonnés d’un mélange jalousement tenu secret de 14 épices qui leur confère une saveur unique et inimitable.

Bloc de foie gras de canard 65 g — nos conseils

Pour profiter pleinement de la saveur du foie gras, dégustez le en début de repas. Placez le préalablement au réfrigérateur 12 heures et passez rapidement la boîte sous l’eau chaude au moment du démoulage. Vous pouvez ensuite le découper en tranches fines à l'aide d’un couteau trempé dans de l’eau chaude .


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Vos avis

8 avis concernant Bloc de foie gras de canard 65 g - Edouard Artzner pour une note moyenne de 4.15/5

5/5 - très bon produit également que je recommande sans problème
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5/5 - ***
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2/5 - non désolée, ressemble plus à du paté de foie en tube
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5/5 - Un foie gras exquis de grande qualité qui n\'a rien à voir avec ce qu\'on trouve en grande surface.
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1/5 - Pas bon , indigeste , ce n\'est pas un bloc
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5/5 - Parfait
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5/5 - Bien
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5/5 - Très bon
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