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Burrata bio

Burrata bio - Querceta
Burrata bio
200 g
7,90 €
3,95 € / 100 g

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description

C'est au cœur de la région des Pouilles, que la burrata est confectionnée par la ferme laitière Querceta.

La burrata est un fromage à pâte filée qui peut être considérée comme la cousine de la mozzarella. Sa typicité tient à consistance fondante et crémeuse et son cœur coulant de crème fraîche. Il va de soi que plus la crème est de qualité, plus la burrata a du goût. Querceta ne laisse donc rien au hasard.

Leurs vaches de race locale pâturent librement une herbe grasse et d'autres plantes sauvages variées, ce qui apporte tout le goût et toute la qualité au lait 100 % bio. La crème et la pâte filée sont ensuite produites à la main, suivant un savoir-faire de plusieurs décennies.

Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Lait de vache*, crème*, présure, sel.

*Produits issus d'un élevage biologique.

Origine
Pouilles, Italie
Marque
Producteur

Située au cœur de la région des Pouilles et réputée pour l’onctuosité de ses buratta, la ferme Querceta produit des fromages frais et artisanaux au goût unique. Leur secret ? Un lait de vache produit localement de haute qualité, associé à un savoir-faire traditionnel régional respectueux de l’environnement. Leur engagement se retrouve dans leurs produits, tous certifiés par le label biologique.

Livraison

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Conservation

Conservez votre burrata au frais et consommez-la dans les 10 jours suivant la réception du produit.

Burrata bio — nos conseils

Produit d'une qualité exceptionnelle, vous pouvez consommer cette buratta bio seule ou accompagnée d'un filet d'huile d'olive et des tomates coupées en tranches.

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