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Caille - entière

Caille - entière - Edélices Boucherie
Caille - entière
2 x 160 g
8,40 €
4,20 € / pièce

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description

Ce petit gibier très savoureux est cherché pour sa chair délicate. La caille est élevée en plein air en Belgique.

Frais

Produit frais expédié sous emballage isotherme

Ingrédients

Cailles 100%.

Origine
Belgique
Marque
Producteur

Forts de notre expérience, nous avons sélectionné pour vous des viandes d'exception généralement réservées aux plus grands chefs. Afin de vous garantir une disponibilité, une fraîcheur et une qualité à chaque instant, nous collaborons avec les meilleurs producteurs partout dans le monde. Et puisque la traçabilité des viandes est essentielle pour vous garantir un produit de qualité, toute une chaîne est mise en œuvre pour suivre chaque produit, de sa production à sa commercialisation. Vous retrouverez sur chacune de nos viandes d'exception une étiquette permettant d’identifier le lien entre le produit et l’animal, ou le groupe d’animaux dont il est issu, l’abattoir correspondant, et l’atelier dans lequel il a été préparé.

Livraison

Le produit Caille - entière n'est pas disponible pour le moment. Réservez avant dimanche minuit vos produits frais pour une livraison par Chronopost chaque jeudi matin. Une fois votre commande validée, nous prenons contact avec vous par téléphone pour vous confirmer le jour de livraison de votre commande.

Conservation
Une fois reçue, vous avez 5 jours pour déguster votre pièce de viande.

Caille - entière — nos conseils

La caille peut se déguster entière, désossée, rôtie ou farcie. Elle peut se cuire au four, mais il est préférable d’opter pour une cuisson en cocotte pour ne pas dessécher sa chair délicate. La caille se prête très bien aux associations avec des champignons ou des saveurs fruitées, tels le raisin ou la prune.

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