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Canard Colvert

Canard Colvert - Edélices Boucherie
Canard Colvert
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18,50 €
18,50 € / pièce

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description

Le canard Colvert, aussi appelé canard sauvage, est moins gras que le canard d'élevage.

Comptez environ un canard pour deux personnes.

Frais

Produit frais

Ingrédients

Canard sauvage 100 %.

Origine
France / Royaume-Uni
Marque
Producteur

Forts de notre expérience, nous avons sélectionné pour vous des viandes d'exception généralement réservées aux plus grands chefs. Afin de vous garantir une disponibilité, une fraîcheur et une qualité à chaque instant, nous collaborons avec les meilleurs producteurs partout dans le monde. Et puisque la traçabilité des viandes est essentielle pour vous garantir un produit de qualité, toute une chaîne est mise en œuvre pour suivre chaque produit, de sa production à sa commercialisation. Vous retrouverez sur chacune de nos viandes d'exception une étiquette permettant d’identifier le lien entre le produit et l’animal, ou le groupe d’animaux dont il est issu, l’abattoir correspondant, et l’atelier dans lequel il a été préparé.

Livraison

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Canard Colvert — nos conseils

Le canard sauvage peut se cuisiner au four ou à la cocotte, farci de pruneaux ou accompagné de pommes de terres. La chair doit être encore rosée après la cuisson.

Cuisinez avec talent