description
Un chocolat de couverture délicieux originaire du Saint Domingue. Grâce à ce chocolat 70% de cacao vous pourrez réaliser des desserts délicieux. Les pistoles de ce chocolat donnent une matière plus onctueuse au chocolat fondu prêt à être cuisiné.
Ingrédients
Pâte de cacao (origine Saint Domingue), sucre, beurre de cacao (41,7%), lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir du lait.
Origine
Normandie, France
Marque
Producteur
Novateur, c’est en 1842 que Charles Barry, négociant en thé et en café décide par passion du chocolat de chercher lui-même en Afrique une sélection de fèves de cacao qui lui permettront d’élaborer son premier chocolat d’exception. C'est cette même exigence que vous retrouverez dans les recettes des chocolats de couverture, fruits de la vision, de la créativité et de l’excellence des experts de Cacao Barry.
Garant d’un savoir-faire acquis au fil des années, Cacao Barry est aujourd’hui un symbole de l’héritage de la Gastronomie Française à travers le monde.
