description
Ce coffret comprend 2 couteaux de Type 301 dessinés par F.A. Porsche et fabriqués par Chroma. Il contient :
- un couteau d'office 7,7 cm
- un couteau chef eminceur 20 cm
Le bureau de design F.A nous fait profiter de couteaux très faciles à prendre en main, avec un manche inversé par rapport à la lame, et muni d'une "perle" sensorielle à l’approche de la lame pour une coupe optimale et sécurisée. Le manche est en acier inoxydable et la lame est faite d'un un acier japonais très haut de gamme, type 301.
Origine
Japon
Marque
Chroma, Type 301 Design by F.A. Porsche
Producteur
Depuis 2002, Chroma s'évertue à démocratiser le couteau japonais de qualité en France. D'abord réservé à une élite, les jeunes générations de cuisiniers et les passionnés de cuisine se sont vite appropriés les couteaux Chroma qui n'ont rien à voir avec leurs homologues occidentaux.
Utilisés par les grands noms de la cuisine française, ils sont même utilisés dans les écoles de cuisine depuis de nombreuses années et sont régulièrement plébiscités par les jeunes compétiteurs des challenges gastronomiques comme par exemple le Bocuse d'Or.
