description
Le Dry Gin 28 - Tangerine, a été élaboré par la maison Filliers, l’une des plus anciennes distilleries de Belgique. Pour cette recette, en plus des traditionnelles baies de genièvre, le maitre distillateur a sélectionné des mandarines originaires de Valence, récoltées à parfaite maturité.
Le mélange a été distillé 5 fois en petits alambics en cuivre afin de garantir la qualité et la saveur de chaque goutte de gin.
Son nez relève tout de suite de belles notes d’agrumes, en particulier de mandarine et d’orange. En bouche, il est riche et fruité. Les arômes de genièvre sont complétés par une touche de cardamome et de mandarine. Sa finale est puissante et épicée, avec des notes de coriandre et de poivre.
Ingrédients
Alcool : 43,7 % vol.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Origine
Deinze, Belgique
Marque
Filliers
Producteur
La maison Filliers est l’une des plus anciennes distilleries artisanales de Belgique, son histoire remonte à plus de 300 ans. Sur les rives de la rivière Lys, au cœur de la région des Flandres la distillerie élabore et distille elle-même son alcool de grain pour assurer la qualité exceptionnelle de ses gins. L’infusion des espèces botaniques et la seconde distillation est effectué en petit alambiques traditionnels en cuivre : un processus artisanal et ancestral, témoin du savoir-faire transmis depuis 5 générations.
