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Riz Calasparra AOP semi-complet bio

Riz Calasparra AOP semi-complet bio - Cooperativa Virgen de la Esperanza
Riz Calasparra AOP semi-complet bio
1 kg
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description

Le riz Calasparra AOP semi-complet bio est un riz rond ayant reçu une Appellation d’Origine Protégée certifiant le savoir-faire spécifique de ses producteurs et la traçabilité de son terroir.

Conforme aux techniques de l’agriculture biologique, il est cultivé dans le sud de l’Espagne près de la commune de Calasparra dont il tient son nom. Sa fermeté et sa remarquable capacité à absorber les saveurs en font un riz très prisé par les chefs étoilés.

Contrairement au riz blanc, le semi-complet, aussi appelé « riz brun », est un riz qui a conservé une partie de son péricarpe. Plus diététique, il se révèle plus riche en fibres et en vitamines.

Bio
Produit issu de l'agriculture biologique
Ingrédients

Riz semi-complet bio 100%.

Origine
Murcia, Espagne
Marque
Cooperativa Virgen de la Esperanza
Producteur

Le riz de Calasparra est cultivé depuis 1962 par une association de 160 producteurs espagnols : la cooperativa del campo « virgen de la Esperanza ». Les conditions géographiques optimales de la région font de ce riz un met d’une qualité exceptionnelle. Il est d'ailleurs le tout premier riz au monde à recevoir une AOP, en 1986.

Livraison

En confirmant vos achats maintenant, la livraison de votre commande aura lieu le jeudi 26 novembre 2020. Le produit Riz Calasparra AOP semi-complet bio est en stock. Les frais de livraison de votre commande s'élèvent à 5,90 € et sont offerts à partir de 100 € d'achats. Finalisez vos achats en ligne avant 11h et votre commande sera expédiée le jour même.

Riz Calasparra AOP semi-complet bio — nos conseils

Après avoir lavé à la main votre riz, rincez-le à l’eau vive et remplissez un tiers d’une casserole d’eau de ce dernier. Démarrez la cuisson, casserole couverte, à feu moyen durant 5 min jusqu’à ébullition. Opérez la cuisson durant 15 min à feu très doux, puis laissez reposer 5 min.

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