Sauce Teriyaki Yuzu — nos conseils
La Sauce Teriyaki Yuzu Hellicious est idéale pour réaliser des marinades pour poulet, bœuf, porc ou poisson. Il suffit d'enrober les ingrédients avant cuisson pour leur apporter des saveurs sucrées-salées et parfumées.
Elle convient également au laquage du saumon, des crevettes ou des brochettes de poulet. Badigeonnez-en les aliments en fin de cuisson afin d'obtenir un glaçage brillant et savoureux, en surveillant la caramélisation.
Cette sauce teriyaki au sésame et au yuzu accompagne parfaitement les woks de légumes, les nouilles sautées, les bols de riz et le tofu grillé. Elle peut aussi servir à déglacer une poêle après la cuisson de viandes ou de crevettes.
Pour une utilisation plus originale, mélangez-en une petite quantité à une vinaigrette pour assaisonner une salade de chou, un bowl ou des légumes croquants.
